Sauce aux figues

 Sauce aux figues  Posted by on 09/07/2012 at 18:38  Miam, Salé, Sucré
Juil 092012
 

Cette sauce accompagne à merveille les magrets de canard, ainsi que toute viande rouge.

Ingrédients :

  • oignons doux
  • figues fraîches
  • bouillon de volaille
  • moutarde à l’ancienne
  • vinaigre de framboise

Préparation :

  • Faire fondre les oignons doux dans du beurre ;
  • Ajouter les figues, le bouillon et la moutarde ;
  • Faire mijoter le tout à feu doux ;
  • Retirer du feu et ajouter le vinaigre de framboise ;