Taboulé

 Taboulé  Posted by on 01/09/2011 at 03:16  Miam, Salé
Sep 012011
 

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :

  • 200g de semoule (graine de couscous moyenne)
  • jus d’1/2 citron
  • 1/2 cuiller à café de sel
  • 4 cuiller à soupe d’huile d’olive
  • 3 tomates
  • 1 concombre
  • 1 poivron
  • 1 oignon doux

Préparation :

  • Couper les tomates en morceaux et les mettre dans un saladier.
  • Couper le poivron en lamelles et les mettre dans le saladier.
  • Couper le concombre en morceaux et les mettre dans le saladier.
  • Couper l’oignon en morceaux fins et les mettre dans le saladier.
  • Ajouter 200g de semoule.
  • Ajouter le jus du demi-citron.
  • Ajouter le sel.
  • Ajouter l’huile d’olive.
  • Bien mélanger.
  • Couvrir et laisser la semoule gonfler pendant au moins 4h.