Ingrédients pour 8 piments :
- 350 ml de vinaigre blanc
- 2 gousses d’aïl
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 8 piments frais
Préparation :
- Couper les gousses d’aïl en 4
- Couper les piments en tranches
- Mettre le vinaigre, l’aïl, le sucre et le sel dans une casserole et faire bouillir
- Ajouter les tranches de piment, mélanger et sortir du feu
- Laisser infuser pendant 8 minutes
- Verser le tout dans un pot, le liquide doit couvrir les piments